Resep Tumis Paku Sarang Burung

Di Taiwan sayur paku sarang burung adalah kegemaran orang lokal. Biasanya mereka tumis dengan ikan teri goreng, irisan cabe, dan kacang tanah goreng. Karena tidak punya ikan teri, saya ganti dengan ebi sakura yang juga sangat enak. 

Paku Sarang Burung
Paku Sarang Burung
Ebi Sakura
Ebi Sakura

Resep Tumis Paku Sarang Burung

Bahan:

1 ikat paku sarang burung, bersihkan dan buang tulang daun yang keras
segenggam ikan teri goreng/ebi sakura
cabe hijau, cabe merah, sesuai selera, iris
1 siung bawang putih, cincang
2 bawang merah, iris
3 sdm minyak goreng
garam dan merica secukupnya

Cara masak:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang merah hingga kuning. 
2. Masukkan ebi sakura dan cabe hijau. Tumis 1 menit.
3. Masukkan daun paku sarang burung. 
4. Tambahkan garam, merica, dan sedikit air. 
5. Tumis dengan api besar hingga matang dan air kering (sekitar 2 menit).

Tumis Daun Paku Sarang Burung

 

Add new comment

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Lines and paragraphs break automatically.

Di Taiwan sayur paku sarang burung adalah kegemaran orang lokal. Biasanya mereka tumis dengan…

Rose Chen

Mungkin banyak yang belum pernah makan umbi bunga lily (bunga bakung). Umbi bunga lily bisa…

Rose Chen

Biasanya saya masak daun labu siam dengan kuah santan. Ribet karena harus menggiling bumbu halus…

Rose Chen

Kami tidak biasa makan nasi waktu sarapan. Biasanya jenis roti atau pancake. Di sini saya…

Rose Chen

Mimisan adalah keluarnya…

Rose Chen

Salah satu fungsi…

Rose Chen

Ini bukan tentang "new normal" jaga jarak, pakai masker, cuci tangan atau yang lainnya dalam…

Rose Chen

Semua virus termasuk virus penyebab COVID-19, SARS-CoV-2 berkembang biak dalam sel hidup dengan…

Rose Chen

Beberapa hari yang lalu seorang sahabat bertanya, apakah Ivermectin bisa dipakai untuk terapi…

Rose Chen

Catatan: Tulisan ini sebenarnya adalah jawaban saya kepada teman yang bertanya melalui…

Rose Chen