Resep Tumis Paku Sarang Burung

Di Taiwan sayur paku sarang burung adalah kegemaran orang lokal. Biasanya mereka tumis dengan ikan teri goreng, irisan cabe, dan kacang tanah goreng. Karena tidak punya ikan teri, saya ganti dengan ebi sakura yang juga sangat enak. 

Paku Sarang Burung
Paku Sarang Burung
Ebi Sakura
Ebi Sakura

Resep Tumis Paku Sarang Burung

Bahan:

1 ikat paku sarang burung, bersihkan dan buang tulang daun yang keras
segenggam ikan teri goreng/ebi sakura
cabe hijau, cabe merah, sesuai selera, iris
1 siung bawang putih, cincang
2 bawang merah, iris
3 sdm minyak goreng
garam dan merica secukupnya

Cara masak:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang merah hingga kuning. 
2. Masukkan ebi sakura dan cabe hijau. Tumis 1 menit.
3. Masukkan daun paku sarang burung. 
4. Tambahkan garam, merica, dan sedikit air. 
5. Tumis dengan api besar hingga matang dan air kering (sekitar 2 menit).

Tumis Daun Paku Sarang Burung

 

Tambah komentar baru

Teks polos

  • Tidak ada tag HTML yang diperbolehkan.
  • Baris dan paragraf baru akan dibuat otomatis.

Awal Maret 2024, untuk merayakan 30 tahun pernikahan kami, saya dan suami memutuskan untuk...

Rose Chen

Baca juga tulisan sebelumnya:...

Rose Chen

Hari pertama di Chiang Mai dimulai dengan shopping di Maya Lifestyle Shopping Center...

Rose Chen

Pulau Keelung (Keelung Islet) adalah pulau kecil yang terletak lima kilometer dari...

Rose Chen

Di Taiwan sayur paku sarang burung adalah kegemaran orang lokal. Biasanya mereka tumis dengan...

Rose Chen