Resep Tumis Paku Sarang Burung

Di Taiwan sayur paku sarang burung adalah kegemaran orang lokal. Biasanya mereka tumis dengan ikan teri goreng, irisan cabe, dan kacang tanah goreng. Karena tidak punya ikan teri, saya ganti dengan ebi sakura yang juga sangat enak. 

Paku Sarang Burung
Paku Sarang Burung
Ebi Sakura
Ebi Sakura

Resep Tumis Paku Sarang Burung

Bahan:

1 ikat paku sarang burung, bersihkan dan buang tulang daun yang keras
segenggam ikan teri goreng/ebi sakura
cabe hijau, cabe merah, sesuai selera, iris
1 siung bawang putih, cincang
2 bawang merah, iris
3 sdm minyak goreng
garam dan merica secukupnya

Cara masak:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang merah hingga kuning. 
2. Masukkan ebi sakura dan cabe hijau. Tumis 1 menit.
3. Masukkan daun paku sarang burung. 
4. Tambahkan garam, merica, dan sedikit air. 
5. Tumis dengan api besar hingga matang dan air kering (sekitar 2 menit).

Tumis Daun Paku Sarang Burung

 

Add new comment

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Lines and paragraphs break automatically.

Mungkin Januari bukan bulan yang baik untuk berlibur ke Bali, apalagi jika tujuan pertama adalah…

Rose Chen

Air Terjun Shifen 

Rose Chen

Kuil ini terletak di distrik Zhungli, kota Taoyuan. Tempat ibadah seperti ini ada di setiap…

Rose Chen